温度へのこだわり

長い経験とさまざまな工夫の中から､私たちは温度の大切さを知りました｡
生でいただく野菜は5℃で保冷する｡鮮度を保ち､美味しさを損なわせないための温度だからです｡畑で収穫されたその場から､お客様にお届けする瞬間まで｡素材を活かすために､大戸屋は温度にもこだわっています｡